Anzitutto congratulazioni!
La procedura da seguire, varia notevolmente a seconda del Paese in cui i futuri sposi intendono contrarre matrimonio e a seconda dei Paesi dei quali sono cittadini.
Ecco alcune informazioni importanti che vi suggeriamo di leggere attentamente per avere un orientamento a seconda dei casi:
Matrimonio di cittadini italiani in Consolato
Matrimonio di cittadini italiani in Australia
Matrimonio in Italia di cittadini italiani ed EU
Matrimonio in Italia per cittadini australiani